Biscotti Postapocalittici


Ieri sera avevo voglia di fare dei biscotti (questo i Maya non l’avevano previsto) ma non avevo ne burro, ne lievito e ne uova (e che cosa, tutte le sfighe capitano all 23:15??? 😀 ). Ma avevo deciso biscotti e biscotti dovevano essere: così ho provato a guardarmi attorno e buttare nella scodella qualsiasi cosa potesse sembrare “biscottabile” tra gli alimenti a lunga conservazione, quelli che puoi trovare in casa anche dopo il 21 dicembre 2012: I BISCOTTI DELL’APOCALISSE muahuhuahuahuaa 😀

Prima gli ingredienti:

  • corn flakes
  • farina
  • zucchero
  • polvere lievitante ottenuta con bicarbonato+aceto
  • latte uht

Preparazione:
Prendete i corn flakes e metteteli in un mortaio e triturateli finemente

Mettete in una scodella farina, zucchero e triturato di corn flakes

Mescolate aggiungendo il latte a poco a poco finché l’impasto non viene abbastanza denso ma comunque fluido, non come il pane insomma! Quando l’impasto è pronto aggiungete un goccio di aceto e mezzo cucchiaino da caffé di bicarbonato di sodio. Rimescolate per ottenere una omogenea miscela di bicarbonato e aceto nell’impasto.

Mettete in una teglia (non con tutta la farina che ho messo io basta una spolverata -_-“) e infornate a 220° per… un tot di minuti, una ventina in media ma il mio forno non è che cuoce proprio bene quindi regolatevi alla vista e al tatto.

Finish! Buon appetito, alla fine son buoni! Ovviamente restano sempre piuttosto morbidi, non sono frollini. Comunque esperimento riuscito 😀
P.S.
Ho aggiunto dei quadretti di cioccolato su alcuni biscotti.

P.P.S.
Non chiedetemi le dosi degli ingredienti… ho buttato roba così ad occhio e l’impasto è venuto buono 😀 provate anche voi che magari viene ancora meglio 😛

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